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2017金盾人带您了解重阳佳节
作者:宁夏金盾防火技术有限公司-行政部  来源:本站原创  
发布时间:2017-10-30 08:50:42  发布人:admin

    “每逢佳节倍思亲”。重阳节是我国重要的传统节日,为每年的农历九月初九,又称重九节、晒秋节、踏秋。
    大家都知道重阳节有6大习俗。 一赏菊二登高三佩茱萸四放纸鹤五吃重阳糕六饮菊酒。

    其中登高是重阳节最重要的节日活动之一,故重阳节又叫“登高节”。一边登高一边欣赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉,也是人生一大快意之事。故此,登高常与野宴结合在一起,更加有吸引力。隋时孙思邈的《千金方·月令》曰:“重阳日,必以看酒登高远眺,为时宴之游赏,以畅秋志。”描写了重阳节人们登高观秋景的雅致。由于重阳节为秋天的节日,节后草木开始凋零,故重阳野游活动也为“辞青”,与三月春游“踏青”的说法相对应。

    “遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”。自古重阳节就有佩戴茱萸的习俗,所以又叫“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。佩茱萸的同时人们还喜欢佩戴菊花。因为茱萸有治寒祛毒的功效,菊花有增强免疫力、解毒的功效,所以茱萸雅号“辟邪翁”,菊花又名“延寿客”。

    相信大家对重阳节的习俗都很了解了,但是关于重阳节的禁忌你们知道吗?

    《周易》当中,九为老阳,九月初九,两九相重,故而叫重阳,也叫重九。《周易》讲究阴阳平衡,中和为贵,正如“否”卦一样,两个老阳相遇,正是不相往来之兆。俗话说“孤阳不生,独阴不长,万物不遂,不通不顺。”因此,重阳节不但不是个吉利的日子,反而是个大凶之日。所以为了破解这个大凶之日,重阳节多出了好多禁忌。比如人们在碰面的时候,不能说“节日快乐”。客家人更是禁忌霜降遇重阳,有“霜降遇重阳,十家烧火九家亡”一说,故此在重阳节不能烧火做饭。

    我国是饮食大国,那么在重阳节这个重要节日一般都吃什么呢?

    “糕”与“高”同音,又有步步高升的含义在里面,比较吉利,所以有吃花糕的讲究。在重阳节的前两天,人们纷纷用面粉蒸糕,糕上插着各色的小旗子,点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果品,这都是南宋时期临安(今杭州)的风气。在我国北方以发面花果糕(发糕)最为著名。将面粉发酵后扣入小碗,在碗底放上各种花果,比如红枣、果仁、红丝、绿丝、蜜饯等,上笼蒸熟后将面糕倒出,正好各种花果均在上面,呈馒头状,松甜软糯,十分美味。

    重阳佳节正值金秋九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄味美,肉质细腻弹牙,正是吃蟹的大好季节,其中以阳澄湖大闸蟹最为著名。著名学者章太炎的夫人汤国梨女士曾吟诗曰:“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州。”所以时至今日,阳澄湖大闸蟹驰名中外,被列为九月时令佳肴。

    同时糍粑、柿子、牛肉再配上花茶和菊花酒也是重阳节不可或缺的美食。

    重阳节有着敬祖、敬老、感恩的重要意义,倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气,在中国乃至汉字文化圈诸国都广为流传。

    值此传统节日到来之际,宁夏金盾防火技术有限公司祝福全体员工以及敬爱的客户朋友们幸福安康、长长久久!

宁夏金盾防火技术有限公司

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